La cuisine en partage

L'association ROMSI a mis en place à Indre un atelier de cuisine avec des femmes roms.Tous les jeudis matin, cinq femmes (trois des six participantes roms et deux femmes de l'association, en alternance) composent et réalisent un repas complet, avec leurs spécialités. Sur inscription, les gourmand.es viennent chercher leur commande à l'atelier.

Ayant apprécié le livre Ruré'(a)litéEs - Des Femmes en campagne, ROMSI a demandé à la même équipe, Émulsion et la Coopérative publique de la Luna de collaborer à la création d'un livre de recettes qui est aussi une porte ouverte sur une culture méconnue.

Ce livre De Punghina à Indre est paru en décembre 2012. Il rassemble 20 recettes rroms de Roumanie. Il retrace l'histoire de l'arrivée des Rroms à Indre et de la fondation de l'association Romsi. Et présente les portraits, en mots et en images, de cinq cuisinières : Camelia, Daniela, Florentza, Marianna et Medalia.

De Punghina à Indre

Livre avec chevalet cartonné, deux parties recto-verso : une partie culinaire "20 recettes roms de Roumanie" et une partie culturelle "Elles mijotent l’avenir".

2 x 39 pages. Bonus : diaporama de photographies ; bande son : chants roms enregistrés lors des ateliers.

18 € + frais de port

Association Romsi - avenue de la Loire - 44610 Indre